原料小苏鱼500g、老姜2片、小葱3-4根、蒜半个、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、生抽1勺、老抽1/2勺、料酒2勺、冰糖适量、盐适量 制作过程 1. 小苏鱼清理干净后，在鱼身上切一字刀（方便入味），然后用厨房纸擦干水分；2. 老姜、大蒜切成薄片，葱切段备用；3. 起油锅，油温升至7成热，放入八角、
原料小苏鱼500g、老姜2片、小葱3-4根、蒜半个、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、生抽1勺、老抽1/2勺、料酒2勺、冰糖适量、盐适量 制作过程 1. 小苏鱼清理干净后，在鱼身上切一字刀（方便入味），然后用厨房纸擦干水分；2. 老姜、大蒜切成薄片，葱切段备用；3. 起油锅，油温升至7成热，放入八角、