腌糖醋姜有什么功效与作用？
生吃生姜可以驱寒暖胃、增进食欲、帮助消化，但有些人受不了生姜的辛辣，平时也不太适合生吃生姜，就想到采用腌渍或泡糖、醋的方式，中和生姜的味道，增加生姜的可口性，增加食用量。那么泡糖和醋的生姜，功效上跟生吃生姜一样吗? 岂不是更增湿气？
糖姜：
糖姜有开胃健脾、化痰止咳、解毒杀菌、增进食欲的功效。尤其对于慢性咽炎、容易流鼻涕等，可起到温肺止咳的食疗作用。
吃糖腌制的姜，对于风寒感冒初期，在发烧之前，喝一碗红糖姜汤水，可以发汗散寒，预防后续的感冒症状，缩短病程。
对女性而言，糖腌姜，能够促进卵巢功能，调理月经，有止痛的作用。
醋姜：
对于女性产后多汗，可以止汗，还能调理气血不足、食欲较差的症状。
对消化功能弱，胃寒型慢性胃炎，及消化不良症，可起到理气暖胃，消食化积的作用。所以吃鲈鱼和牛、羊肉，放点姜醋，可促进消化吸收，避免消化不良。
对腹部受凉，出现腹泻、肠痉挛、胃痛等可起到缓解和治疗作用。吃点醋姜汤或醋姜茶有很好的效果。
另外，姜醋有杀菌解毒、暖身、减肥的食疗功效。
注意：糖、醋腌制的姜，对于胃热食少、上火的人群不适于食用。有咽喉肿痛、口腔溃疡者也不适于食用。