吃麦牙糖有什么作用?

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麦牙糖,由麦芽糖、白砂糖、糊精、凝胶剂、葡萄糖、乳酸、水等制成。

麦芽糖有润肺生津,养阴清肺等功效,用于治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、咽痛咽干、便秘等,并有补脾消食之功。

麦牙糖以麦芽糖为主,麦芽糖属淀粉类糖类植物,主要由麦芽糖、糊精、乳糖等组成。主要含有碳水化合物,并有一定的润肠通便的作用。

除了麦芽糖之外,常见的还有红糖和黑糖。

如果从血糖生成指数考虑,黑糖>红糖>麦芽糖,黑糖的血糖生成指数大于红糖,而红糖的血糖生成指数大于麦芽糖。

从能量来看,3种糖热量都很高,每100克麦芽糖能量400千焦(kJ),红糖490千焦(kJ),而黑糖高达571千焦(kJ)。

从营养素成分来看,3种糖营养素都很少,几乎只有碳水化合物。

从加工制作来看,麦牙糖、黑糖的精制程度低于红糖。

从口感来看,黑糖和麦芽糖甜度高,而红糖甜度低,口感较粗。

如果从功效考虑,黑糖性温、味甘,具有补虚、养血、活血、散寒、止痛作用,特别是月经或虚寒引起的不良反应等症尤为有利,而红糖只有补中益气、健脾胃、缓中、活血的功效。麦芽糖只有润肺生津、养阴清肺,用于肺燥咳嗽、口干舌燥、咽痛咽干、便秘等症,并有补脾消食之功。

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