白苋菜吃了有什么作用？
苋菜味甘、性凉，入肺、胃、大肠经。具有清热解毒，凉血止血，利湿排毒的功效。主治痢疾、便血，小儿身热、疮疾、癫痫、便血；预防高血压、心血管疾病。
白苋菜是苋菜的一种，其跟红色苋菜相比，不太甜，但是吃起来更加清爽。红色苋菜吃起来是甜津津的，有苋菜的特殊香味，而白苋菜吃了是什么味道的，我不知道。
我小时候，常常跟着母亲去割草，白苋菜是很普通的野草，一片荒山野岭到处都是，母亲就把找过来的苋菜挑出来，拔掉老的叶子，残叶，只剩最嫩的叶子，用来红烧，白苋菜用来煮汤。
白苋菜烧五花肉，煮好后，夹一片五花肉塞进嘴里，那味道，啧啧，真叫一个香！吃白苋菜，不能煮得太久，因为白苋菜一旦煮久了就会熟烂，吃起来反而没有什么口感。
记得小时候，母亲给我寄过两次苋菜。有次过年，我跟着母亲去赶集，碰到了我外婆，外婆从柴堆旁捡了一大把苋菜，说是我母亲从外地带过来的，让我带回家吃，当时，我高兴极了。回到家后，我把苋菜冲洗了一遍，然后放进锅里用水煮，等待苋菜煮熟后，就夹起焯好水的苋菜，蘸着酱油，一大把一大把地往嘴里送。
还有次，是父亲从外地出差回来，给我带了袋苋菜，因为那是农村，很少会有蔬菜能够运出来，所以，外省人若是想吃苋菜，只能亲自到乡下买。那次父亲带回来一大把苋菜，我开心极了，后来过了多少年，我依旧能够记起那一捆苋菜，绿油油的，带着露珠，看起来很新鲜。
我原本是不喜欢吃苋菜的，因为小时候，觉得苋菜是一种非常普通的野菜，没有什么特别之处。直到去了一家私人医院后，有一个护士姐姐，每次看见我，都会送给我一根苋菜，说是对身体特别好，我起初很纳闷，不知道这苋菜有什么好的，但是，人家一片好意，我也不好拒绝，就这样，一年365天，天天都有苋菜吃，当然，这苋菜是她从家里带来的，而不是医院里的食堂买来的。
苋菜吃多了，真的很好，尤其是白苋菜，那味道，简直让人无法忘怀。