烤箱旋转烤鸡好吃么?
烤箱版旋转烤鸡(有油纸的简易做法) 准备原料,一只三黄鸡、葱结、姜片、老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉、啤酒、五香粉 将以上调料混合均匀成料汁,给三黄鸡做个按摩,尽量让鸡的表皮都沾上酱汁。然后盖上盖子或者保鲜膜,腌制一晚入味。(我是头天晚上腌制的,第二天早上做的~)
把鸡蛋打成蛋液,加少许面粉搅匀成为面糊,涂抹在三黄鸡身上。烤箱200度预热5分钟。 在烤盘上铺上一层锡纸,把三黄鸡置于上面,鸡皮朝下,同时把葱结和姜片放到鸡身上一起烤。
190度中层上下火烤30分钟左右,用筷子轻轻扎一下鸡肉最厚的地方,如果能轻易扎穿就说明熟了,反之就需要再烤一会儿。 烤熟后的三黄鸡拿出来放在一边晾凉。
用刀割开一个口子,里面的肉用勺子舀出来吃掉!(我因为很早之前买过这个牌子的炸鸡块,里面还有一根骨头,就把骨头剔掉后吃了~) 撕去外皮,里面的肉质相当紧实,搭配着香菜一起入口,香味浓郁。