什么南瓜种最好吃？
要说什么样的南瓜最甜呢，那肯定是老南瓜了，老的南瓜一般都有点甜味，但是很面很粉，水分含量比较少，适合用来炖汤、熬粥等等；如果是在夏天的话就可以选择一些西瓜状的南瓜，这种西瓜形状的是最新品种，皮薄肉厚汁水多，吃起来味道清甜，很解渴。 那要如何挑选到好瓜呢，除了要看颜色还要看外观和分量等几个方面来看 1、外观：好的南瓜外观一般都比较的圆润而且光滑，表面比较的细致，不会有凹凸不平的情况出现，而且一般的南瓜都会有叶子或者藤蔓，如果没有的则是经过打蜡等处理过的，这样的南瓜不要买。
2、重量和分量：在相同大小的情况下，越重的南瓜其含有的糖分越多，也就越好吃，因此选购的时候可以用称量一下，重一点的比较好。
3、颜色：一般来说黄色的南瓜要比绿色的南瓜更甜一些，深黄色的则更甜，大家在购买的时候可以留意一下这个细节，当然这不是绝对的，只是说这样选会更好。
4、纹路：大家可以仔细观察一下南瓜的表面，如果有明显的主纹理的为好，这说明南瓜的组织紧实，这样的南瓜肉质会很好，值得购买。
5、新鲜度：这一点主要看的其实是外表，看看有没有虫眼或者是坏掉的地方，还有就是看外皮是不是新鲜的，有光泽的，如果是枯黄的表示放的时间比较长，维生素含量也会比较低，不建议购买。