我最喜欢吃奶奶做的玉米饭，香喷喷、金灿灿的特别下饭，每次都要吃个精光！ 做法也特别简单，适合学生党或工作比较忙的友友们~
1.准备一个电饭煲，把大米淘洗干净放入电饭煲中
2.往里面打入两颗鸡蛋（喜欢吃蛋就多打几颗）
3.加入生抽、老抽、白糖提鲜味
4.把准备好的玉米粒倒进去搅拌均匀
5.按下煮饭键，静等美味诞生啦～
6.时间到后，打开盖子，用锅铲搅拌一下更均匀入味哦～
7.香喷喷的金黄色玉米米饭就做好啦～
奶奶说在煮这个玉米饭的时候，如果水不够了，可以往里加入少量的食用碱，这样会让米粒更饱满软糯。但是我不太喜欢加食用碱的味道，所以就没有放～
各位友友们也可以根据自己的喜好和需求来添加自己喜欢的食材哦，比如豌豆、香菇等等。
最后希望大家都能做出香喷喷的玉米饭！！！
单于伟曦优质答主做好的玉米饭好看，好吃有营养。吃一口香喷喷的玉米饭，咬下一口，软硬适中，绵软适口;再咬一口，玉米的清香味，米饭的香喷喷味一下子全涌进了嘴里。
想做好吃的玉米饭，要从以下几个方面注意：
1、玉米最好买刚掰的新鲜玉米，这样做出的玉米饭好吃，有玉米的清香味。把包在最外面的皮剥掉，然后把紧挨着这层皮的那层皮剥掉，因为这层皮不干净。但是不要把第三层皮剥掉，这层皮比较干净可以保护玉米粒。
然后把玉米棒子放锅里，凉水没过玉米，大火烧开，煮上10分钟，在煮时加上一点盐。煮好后捞出来，晾凉后剥粒。
2、做玉米饭的米，可以是大米也可以是小米。但最好是五常大米或山西沁州黄小米。用小米做出来的玉米饭会更好吃，味道香浓，味道香醇。
3、如果用大米做最好把大米泡上1小时，这样蒸出来的玉米饭米更软。如果用小米可以不泡，直接做。
4、在大米或小米里加上玉米粒，加上泡米的水和凉水，水比平时正常做大米饭的水少加一点。因为玉米粒要吸收水份也需要出米饭，水加多了饭就太稀。然后再加上一小勺食用碱。如果喜欢吃咸一点的可以加上1小勺盐。
5、把加上水和盐的玉米粒和大米放到高压锅里，大火烧开上气后，再转成小火蒸10分钟。蒸好后，如果是用小米做的玉米饭，打开锅盖就可以直接吃。
如果是用大米做的玉米饭，打开锅盖再焖10分钟。这样焖出来的米饭不回腰，饭更香。
