山药加牛奶的功效作用吗？
牛奶山药一起煮可以养颜瘦身，牛奶山药粥的功效包括保护胃黏膜，健脾益气，润肠通便、美容养颜等等，下面为大家详细介绍牛奶和山药一起煮的好处。
山药有很好的食疗功效，同时山药的营养也非常全面，山药含有淀粉、糖蛋白、B族维生素、维生素C、黏液质、氨基酸、胆碱等多种成分，有很好的保健作用。山药的吃法多样，下面我们介绍一种非常经典而且又有很好食疗作用的食用方法即牛奶山药粥，接下来为大家详细解读牛奶山药粥的功效。
牛奶山药粥的功效：
首先，牛奶山药粥可以保护胃黏膜，治疗消化不良、胃痛、腹泻、食欲不振和脾虚泄泻等等，是脾胃虚弱者的食疗佳肴。由于山药含有大量的粘液胶蛋白、糖蛋白，可以润滑消化道、保护胃粘膜、增加消化道粘膜的抵抗力，并且能润滑肠道、有效促进排便。同时牛奶中含有乳酸和乳酸酶，可以有效帮助人体消化，并且乳酸酶可以有效刺激胃肠道发育、促进人体肠道内有益菌类的生长繁殖，这样也会增加人体肠道免疫力、促进人体对食物中营养成分的吸收，因此长期喝牛奶可以预防胃炎和消化道疾病。
其次，由于山药和牛奶都是营养非常全面且丰富的食物，所含的人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质非常丰富，因此常食牛奶山药粥还可以增强人体抵抗力、保持人体活力，同时山药含有大量的粘液蛋白、B族维生素、维生素C、矿物盐等具有降低血糖、抗氧化、抗疲劳的营养成分，因此常食牛奶山药粥还可以强身健体、美容养颜，尤其适合体弱者食用。
最后，牛奶中含量高达3.5%的乳脂肪中还含有磷脂、甘油酸、亚油酸等有利于胆汁分泌、促进脂肪消化的成分，因此常喝牛奶山药粥还可以有利于肝脏健康、有效保护肝脏功能。