准备材料！ 洋葱三颗，牛里脊肉200g（这个分量做出来比较接近意大利菜的风格，如果你像做东北酱焖锅那样放很多洋葱的话，那分量可以更多），蒜三瓣，盐一匙，黑胡椒粉半匙，生抽一勺，油适量。切洋葱。这是重点！切洋葱的时候记得把刀放在水龙头下冲洗一下，防止辣眼睛 。
萱，xuan，草字头的字一般跟植物有关，比如“芊”是草木茂盛的样子；“茉mò”花名，“茉莉”，多用来比喻纯洁的人；“蓉”花朵美丽，“芙蓉”指荷花或荷花似的花；等等 萱，从草、宣声。会意字，表示萱草盛开的样子。本义为萱草的别称——一种草本植物，传说吃了它能使人忘忧。《诗经·卫风·伯兮》有言：焉得谖草？