厨房串烟的原因？
由于厨房的烟道管使用的是水泥材料，隔热性能不太好，所以在做饭时，特别是使用液化气时，会冒出一股股浓烟，影响室内环境卫生。而且当室内空气不新32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433653937进新鲜空气时，这些浓烟又会使得空气中的微生物随之增多，对人体健康造成伤害。
当密封性不好的时候，厨房的油烟会向其它空间扩散，尤其是向室内空气中挥发，对室内环境造成污染，同时也会影响人体健康。油烟对人体健康造成伤害的常见方式为：接触、吸入和沉积。
一、接触：烹调时的油烟附着在餐饮具上，会使癌症发病率明显地增高，尤其对于偏爱油炸、煎、烤等烹调形式的人，在日常就餐中，如果反复使用油烟严重的厨房灯具、橱柜等家具，也会提高癌症的总体发病率。
二、吸入：油烟的主要成分是一种称为苯并芘的多环芳烃，还有二氧化硫、重金属等物质，它们会随空气吸入身体，对身体各部分的组织和器官造成不同程度的损害，尤其是对呼吸系统的影响最大。肺癌、胃癌、食道癌、鼻癌、咽炎、支气管扩张、肺炎、哮喘等呼吸系统疾病都与油烟侵袭有关。苯并芘具有较强的亲脂性，可以渗入细胞膜，干扰细胞膜的正常功能，诱发细胞突变，有很强的致癌作用。美国一家研究院的科研人员测定，散发油烟的环境，苯并芘含量比室内一般环境高出4～5倍。经常食用炒菜或油炸食品的人，在吸入大量油烟的同时，还会摄入过多苯并芘，大大超过正常人摄入含苯并芘的食物的日常标准。
三、沉积：油烟中的成分可以在人体呼吸系统沉积，引起过敏性鼻炎、支气管炎、肺炎、哮喘等疾病；也可以黏附在消化道和呼吸道黏膜上，使一些过敏体质的人产生过敏症。
有数据显示，我国因油烟污染的发病死亡人数每年增加5%。所以，对于这个问题，千万不可忽视。