清宫御酒有害作用吗？
这个“害”字可是要加引号的，这里说的“害”其实是“不利”的意思。先说结论再解释原因：长期适量饮用清酒有一定好处，但过度酗酒则有害无益。
首先，我们得明确一个事实：古人并没有现代人这么强的食品安全意识，对污染和环境的影响也没有我们现在这么重视，所以所谓的“古法酿造”可能其实包含了大量的现代细菌；其次，无论是粮食还是配料都没有达到现在的加工精度，因此酿酒用的粮食和辅料中含有较多人体需要的营养物质，不过同时也含有较高含量的醛类等有害物质；古代的饮用习惯和现在也大不一样，不是像现在这样一杯酒一饮而尽，而是拿个小杯子一点一点呷着喝…… 既然有益也有害，那关键问题就在于如何掌握这个“度”——就是让有益的成分发挥有利的作用，避免产生有害物质。对于清酒而言，这一直都是个难题——因为其中的有害物质主要是发酵过程中产生的，而有益成分主要是后期陈酿产生的。要想同时增加两者，方法只有两个：增加发酵时间或者增加窖藏时间。
可惜古代没有发酵酒精度数这么一说（其实现在也没办法精确控制），因此只能凭经验感觉，要么不加任何辅料直接发酵（也就是纯粮固态发醇），要么就加曲加水（也就是液态发醇），前者导致风味不佳且容易变质，后者虽然风味好但容易醉酒。至于窖藏则是更靠经验的活儿了，没个几年的功夫是很难掌握好窖内温度、湿度等条件的。 所以，古书上说“好酒莫贪杯，微醺为佳酒”是有道理的，小酌怡情大饮伤身也是这个道理。
回到问题来，既然是古代人发明的酒而且流传下来的话，说明他们当时是掌握了一定的饮酒限度的，否则早就被历史的车轮碾压了。我们现代人比他们生活条件更好，更有条件节制饮酒，所以更没有必要为古人担心了。