荜拨起什么作用？
荜拨（英语：Black Cardamom，拉丁学名：Amomum tsao-ko）是胡椒科、山胡椒属植物。别名荜茇、荜拔、毕拔、贝茇、勃茇、布茇、荜拨儿、荜菝、毕巴、比茇、碧茇、赤跋、炒荜茇、炮荜茇等 。
我国主要分布于广东、广西、云南等地；国外分布在印度、越南、泰国、柬埔寨、老挝、缅甸、马来西亚及印度尼西亚等亚洲热带地区。目前国内外均有栽培。本物种为地理标志保护产品[1]。
【化学成分】
含挥发油约2%~3%，其中主要为蒎烯(90%)，其次为月桂烯(5.8%)等70余种香气成分[2]。另含淀粉46.44%，蛋白质8.28%，脂肪0.39%，灰分4.9% 。还有微量元素铜、锌、锰、铁、镍、铬、钼及氟，钙、镁、磷等非蛋白氨基酸以及胆碱、肌醇、甘露糖、胡萝卜苷、槲皮素和异槲皮甙等物质 [1][3]。
【药理作用】
1. 对消化系统的作用
①抗幽门结肠炎 大鼠给予荜茇浸剂或煎剂，对乙酰氨基酚所致的胃损伤有显著的保护作用，能显著抑制出血性炎症反应，减轻黏膜充血、水肿，促进溃疡愈合；该保护作用可能与降低胃粘膜组织中的丙二醛(MDA)含量有关[4]。
②抗实验性胃炎 小鼠给予不同剂量荜茇提取物，可明显减少醋酸引起的腹痛发作次数，减轻胃黏膜损害程度，具有显著的抗胃炎作用；且能抑制组胺、五羟色胺等致炎物质的释放。
③镇痛、解痉、抗炎 荜茇提取物对二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀、醋酸溶液引起的小鼠腹腔毛细血管通透性增加，以及角叉菜胶引起的足爪浮肿等有显著的抑制作用，提示其可能有抗炎、免疫调节和镇痛的作用。还有研究显示，荜茇水提取物能明显减弱小鼠胃肠运动，对抗乙酰胆碱和小肠括约肌张力升高，显示其有解除胃肠道平滑肌痉挛的作用[5]。
④改善肠道菌群 正常大鼠灌服适量荜茇后可使肠道有害菌双歧杆菌、拟杆菌等的数量显著下降，而有益菌乳酸杆菌的数量则明显增加[6]。
⑤其他 荜茇水煎液能够显著降低血浆中胆固醇的含量，增加冠脉血流量并改善心肌缺氧状况，从而起到预防冠状动脉粥样硬化斑块形成，进而防治冠心病的作用[7]。另外，对肝硬化也有很好的治疗作用[8]。
2. 对心血管系统的作用
①抗心律失常 离体兔心实验表明，荜茇水煎液可延长动作电位时程，提高心脏耐缺氧能力，防止缺血再灌注损伤；对多种实验动物的心律失常都有明显的抑制效果[9]。
②抗休克 采用不同的休克模型进行研究，发现荜茇均能显著提高血氧饱和度，降低血清乳酸浓度，减轻肝脏损伤，改善肾功能，对于感染性、失血性及烧伤性休克等多种类型休克都具有很强的防治作用[10]。
③抗高血压 体外研究表明，荜茇的水提物和醇提物都具有显著的降压活性，其中尤以醇提物的活性较为突出，可能的原因是醇提物可直接作用于血管平滑肌，使外周血管扩张，血压降低[11]。
3. 抗氧化作用 荜茇提取物可以显著降低羟自由基和超氧阴离子水平，升高细胞内活性氧清除酶CAT、SOD的活力，增强机体抗氧化水平[12]。还能通过降低脂质过氧化产物MDA的水平来保护胰岛β细胞功能，进而发挥降血糖的功效[13]。
4. 其他的生理功能 还有研究显示，荜茇可通过影响糖代谢和脂代谢而产生减肥作用；还具有抑菌、抗病毒、诱生干扰素等作用，在抗肿瘤方面也有一定的应用前景[14]。