宝宝几个月可以吃山竹?
我家孩子没吃过,我也不知道啊…… 不过我知道有家长给孩子吃山竹的,我还特地去百度了一下! 【1】山竹的功效与作用
山竹原产于马来群岛,在东南亚地区栽培较多,中国华南地区也有栽培。山竹是著名的热带水果之一,因其果肉洁白如雪且软嫩滑润、口感清甜而深受大众喜爱,被誉为“果中皇后”[1]。那么山竹究竟具有哪些具体功效和作用呢?下面将为大家介绍山竹的主要药理特性及营养保健价值。
(一)抑菌抗菌作用
目前关于山竹的抑菌成分及其机理的研究较少,仅有少量的研究报道指出其含有的羟基乙酸对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌具有一定的抑制作用[3-4];刘燕飞等人研究发现,新鲜的山竹果肉提取物对大肠杆菌、沙门氏菌和志贺氏菌均有明显的抑制效果,随着提取剂浓度的增加,细菌的抑菌率呈上升趋势[5]。
(二)抗氧化活性
山竹中含有维生素C等多种活性物质,这些物质是天然的抗氧化剂,能够清除体内多余的自由基,从而起到延缓衰老的作用[6]。研究表明,不同成熟度山竹汁液的抗氧化能力存在差异,其中以成熟度为3~9天的山竹果汁抗氧化性能最佳[7]。陈静等人研究显示山竹皮的水提取物以及多酚类化合物均具有较强的抗氧化作用[8]。
(三)改善糖尿病症状
山竹果肉中含有的某些活性成分可通过改善人体葡萄糖耐受性而发挥降低血糖的作用。山竹含有丰富的糖苷和维生素C,同时含有一定的单宁酸,能够调节人体的新陈代谢功能,进而促进胰岛素的分泌,增强机体对葡萄糖的吸收利用效率,从而达到辅助治疗效果的目的。
(四)其他药用价值
山竹还具有消肿止痛、清热解毒、清热生津等功效,可辅助治疗腹泻痢疾、牙痛口燥等疾病。
总之,山竹是一种营养价值和药用功效丰富的水果,适宜人群广泛。
【2】怎么挑选好山竹? 山竹虽好吃,但不是每个山竹都能让你满意哒。如果挑到不新鲜的山竹,那可就亏大啦~~~接下来就让我手把手教你挑出最鲜嫩可口的那颗吧~~
看果实的外壳。如果外壳的颜色很淡,那么说明它的成熟度比较高,这样的山竹吃起来会比较甜;相反的,如果山竹的外壳颜色比较深的话,那么它的成熟程度就不够,这种山竹虽然也会甜,但是甜度可能会差一些哦。还可以从外壳的缝合线判断,一般情况,缝合线越深,山竹越鲜;反之则可能是老山竹哦~所以小伙伴们,你们学会了吗?
闻味道。如果你发现山竹有一股清香的味道散发出来,那就说明它是刚采摘不久的;而如果它有一种腐坏的味道,那可就要小心了——这很可能是已经变质的山竹哦~~~~
摸体积。一般来说,个头大的要比小的要好吃些哦,因为它们都是经过自然生长,自然成熟的,而小个头的山竹大多是通过人工干预来使它长得更大的,因此大家最好选择个头较大的山竹食用哦~另外,如果山竹的蒂头比较软并且容易捏下去的话,也不要购买呀————这样子的山竹多半是放了很久的,吃了对身体没有好处的哦~