我从小在长江边生长，对长江鱼类有天然感情，青鱼就是其中一种。小时候经常钓青鱼、摸青鱼（用渔网捞）或捡青鱼头上的腥珠（青鱼的眼睛是可以吃的，叫鱼肉，但是里面有一层带色膜状物，需要抠出来，这是腥味的主要来源，称之为腥珠或者眼球），然后拿回家里，把腥珠洗干净，放点生姜、辣椒腌一晚上，第二天烤着吃，
我从小在长江边生长，对长江鱼类有天然感情，青鱼就是其中一种。小时候经常钓青鱼、摸青鱼（用渔网捞）或捡青鱼头上的腥珠（青鱼的眼睛是可以吃的，叫鱼肉，但是里面有一层带色膜状物，需要抠出来，这是腥味的主要来源，称之为腥珠或者眼球），然后拿回家里，把腥珠洗干净，放点生姜、辣椒腌一晚上，第二天烤着吃，