鹰嘴豆大米粥有什么功效？
这款鹰嘴豆大米粥，有祛风利湿、滋阴补虚的功效。经常过劳过累、营养失调，加上睡觉时间不足、压力过大，气血会有不同程度的亏损，出现免疫力下降、容易疲劳、体虚乏力、失眠等症状。喝这款粥，常食能补益气血、滋养五脏，使气血调和，从而改善虚弱体质。
具体做法：取鹰嘴豆和大米，将鹰嘴豆洗净后提前浸泡一整晚；大米淘洗干净备用。之后将浸透的鹰嘴豆及清水放入煲内，先用大火煮沸，再转小火煮40分钟，加入大米再煮至粥成，放入适量蓝莓糖调味食用。根据个人情况，喜欢绵烂口感的可以多煮一会。
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