纳豆干有什么功效?

叶建鲜叶建鲜最佳答案最佳答案

纳豆本身是大豆经过发酵之后的特殊食品,在日本已经有很长的历史。其本身富含优质蛋白质,而且在发酵的过程当中产生了一些有降血脂作用的纳豆激酶,还有维生素K等一些生物活性的成分。另外,因为是大豆,还含有植物固醇、大豆异黄酮等植物化学物类成分。

所以,总的来讲,纳豆具有良好的营养价值和保健作用。但是要达到治疗高血脂的目的还有一定的差距,仍然需要配合医生的其他治疗措施,以及综合的血脂异常危险因素的综合管理。在平时的饮食中,可以适当的用纳豆作为有特殊保健作用的食物,纳入到膳食当中。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!