云耳煲红枣有什么作用？
云耳有补脾，润肠，清肺，凉血，消痈，化痰，止血等功效。用于脾胃虚弱，形瘦食少，大便秘结，咯血潮热，衄血，肠风便血，血痢，崩漏，肺痈，风痰，瘿瘤，痈肿等症。市场上售卖的云耳有干品和鲜品，干品比鲜品功效强。
红枣有补脾和胃，养血安神之功。用于脾气虚衰，胃阴不足，饮食无味，消化不良，血虚萎黄，神经衰弱。临床上常与血虚或脾虚患者使用。
鲤鱼味甘性平，有健脾利水之功，《本经逢源》说：“鲤鱼，功可利水，而实有养脾之能，脾旺则水自行”。鱼油还有降低胆固醇的作用，对高胆固醇患者有较好的预防作用。鲤鱼作为常用食品，无论男女老少皆可适食。由于枣和鲤鱼都有利水作用，故有尿频、夜尿多，且排尿无力、含混不清的中老年人不宜食用。
在秋冬时，人体消化功能处于最佳状态，人的进补恰逢其时。将云耳与大枣配合鲤鱼一起煎汤，可起到养血美颜，补肾乌发之功效，适于一般人群在秋季进补食用。