臭草煲绿豆有什么作用？
清热解毒，去湿，消暑解渴，清肝明目，抗癌，护肝（主要指保护肝脏、辅助治疗肝病）。一般夏季出汗多、皮肤干燥、口眼有抽动感、肝火过于旺盛、体虚不适（如经常腰酸腿软等）的人群，煮汤时皆可选用鲜葛根和绿豆。
由于臭草有清热解毒，去湿的作用，所以，当暑湿比较盛的时候，我们就可以用臭草煲汤或水煎液来服用。但需要注意的是，若在湿气不太重的夏天，则不建议常用臭草，因臭草过于苦寒。
臭草葛根煲绿豆汤作茶饮，清凉甘甜，具清热解暑、化湿生肌、利尿止泻、解酒醉等功效，为暑湿之季、醉酒呕吐人士之良品。