薏仁煮即鱼有什么作用?

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薏仁煮即鱼具有健脾胃,去风湿、强筋骨的食疗效果,特别适合病后、产后、老人、儿童、体虚、阴虚内热者食用。

即鱼为广东沿海出产的一种经济鱼类,广东人称之“花鱼”,中医认为它味甘、性温,入脾、胃经;有补益脾胃,利水消肿,去瘀生新之功效。

薏仁又名苡仁、苡米、药玉米,为禾本科一年生粗壮草本植物薏苡的种仁。薏仁是一种很受人们喜爱的保健佳品,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓、养颜祛痘、清肺排痰等多种功效。

即鱼薏仁粥

原料:即鱼1~2条,薏仁100克。

做法:即鱼收拾干净,切块;薏仁用水煮半小时,去壳,与鱼一起熬煮成粥。

可作早晚餐食用,本品补气健脾,利湿安胎,适用于脾虚、妊娠水肿、胎动不安等病症。

注意:即鱼不能与甘草同食,同时鲤鱼也不能与狗肉、猪肉、鸡肉、小杏仁、朱砂、冰片、白云豆、芋头、芹菜一同食用。

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