山药吃了有什么作用？
1、抗氧化 山药中含有丰富的多酚化酶，而多酚化酶具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，有抗衰老的功效；而且山药还是天然的维生素E，能够有效地抑制皮肤衰老，防止色素沉着，因此经常吃一些山药对于保养肌肤是非常有益处的。
2、益肾健胃 多食用山药对肾脏有滋养和固摄的作用，还可以改善脾胃功能，因为中医认为“脾为后天之本”，如果脾胃好了，身体的吸收效率才会更高，营养才能更充足地供应给各器官组织，从而提高机体免疫力，减少疾病的发生。所以平时适当进食山药对于养护肾脏、脾胃健康都有着重要意义。
3、止咳平喘 平时适量的吃些山药对于改善支气管哮喘、咳嗽痰多都有一定的辅助治疗作用，这是因为山药当中含有多种多人体有益的氨基酸和营养物质，这些成分都能够直接作用于人体的呼吸道黏膜，具有滋润和化痰止咳的作用，所以出现了上呼吸道症状，比如说咽炎、鼻炎、气管炎、肺癌等，都可以通过吃山药来缓解病情。
4、润肤祛燥 秋冬季节气温逐渐降低，空气也愈加干燥，这时候不少人会有鼻子流血、喉咙干痛、皮肤瘙痒、大便干结等情况出现，其实这都是秋冬气候干燥引起的，此时多吃山药就可以起到很好的滋阴润燥、润肤祛燥功效。