野兔肉搭配什么好吃？
推荐一个简单快手又特别好吃兔兔做法！ 准备新鲜小兔子一只，葱蒜、生姜、干辣椒适量。（注意：这里不要放花椒哦！会抢了味道~） 爱吃辣的可以准备两三个小米椒。 因为是快炒，所以不用去皮去筋去骨头。 剁成小块后，加葱姜料酒腌制去腥。 如果不喜欢腥味，这一步可以省略，不过我做过很多次，还是加了料酒去腥更好吃～ 然后开始调酱汁啦~ 两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+五勺香辣红油豆瓣（我用的是家乐牌红油豆瓣酱，比较咸，所以不需要再另外放了）+适量白糖+少许白胡椒粉，调成拌饭酱一样的酱汁。 小火加热，把酱炒出来香味儿。 倒入兔肉块，迅速翻炒上色。 大火收汁，快速翻炒几下就可以出锅啦！ 香喷喷的酱香兔肉就做好啦！
我吃过最棒的一锅酱香兔是在大学附近一条小巷子里的路边摊，10块钱一大盘，真的是好吃到舔盘子！可惜后来再去的时候老板已经不卖了… 自己做也超级简单！一定要试试噢〜