猪肉什么饺子馅最好吃?

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作为一个地地道道的东北人,其实最怀念的还是妈妈包的饺子,那种用冷水和面做的皮,包进了满满的肉馅和葱花香菜,一口咬下去,满嘴流油,那个香啊! 不过自从嫁到南方,也就很少吃到这种饺子的了。不过倒是在别的省份见识过了其它地方的饺子吃法。

在北京的时候吃过北京饺子馆的饺子,二两一个的小饺子,皮儿薄而筋道,里面是纯肉的馅儿,吃起来很过瘾。只是觉得这样的小饺子好少哦,没几个就吃饱了。

在上海吃过蟹粉鲜肉月饼,这个超级好吃!!!酥酥脆脆的外皮里包着满满的肉和蟹粉;还有蟹粉豆腐羹,这个也超级棒!不过后来回来问妈妈,妈妈说这玩意儿不养生的,不能吃。

在厦门吃的海鲜水饺,皮是半透明的,看起来就很轻薄,咬一口确实不错,不过总嫌不够鲜美呢。

不过最好吃的饺子还是在老家,自己包的肉馅饺子。虽然外面卖的饺子皮是用机器擀的很薄很舒服,但我总是觉得在家里自己做的皮儿更香更有嚼劲呢。。。

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