什么肉下火锅好吃吗？
吃火锅必点的6种肉！你吃过几种？全吃过的算是“真爱”了
1、牛羊肉卷 没有羊肉的火锅不算一个好火锅，而涮羊肉必吃的部位就是肥瘦相间的羊肋排，白里透红，薄厚均匀，吃起来不会很膻，带一丝丝的甜，蘸着小料吃香而不腻。
2、虾滑 吃火锅一定要点一份虾滑，整颗虾仁剁碎，再添加蔬菜碎和蛋清搅拌上劲儿，虾滑口感脆嫩有嚼劲，味道鲜香，就连汤都喝的一干二净。
3、巴沙鱼片 这是一种海鱼，刺比较少，鱼片薄而爽滑，放入锅中不用长时间煮就可以食用，搭配着酱料一起入口，细腻嫩滑，鲜美无比。
4、五花肉 五花肉可以说是火锅的灵魂所在，薄厚的薄片下锅一烫就熟，放入嘴里软软糯糯，香而不腻，还可以加入酱料调个味儿。
5、鸭血 有“卤味之王”的鸭血，营养价值丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，经过高温煮过后，细嫩的鸭血会变得浓稠粘嘴，越嚼越香。
6、毛肚 吃火锅必点菜品Top1，表面凹凸不平，富有弹性，吃起来脆嫩有加，满口爆汁。
除了以上6种肉类，还有鹅肠、牛百叶、牛肉之类，可以根据自己的喜好添加。