小时候最馋的就是街上摊子上的卤肉，每次买了回家就着咸菜吃，一口肉一口酒，舒服极了。长大后外出求学、工作，远离了家乡和熟悉的味道，偶尔想吃了就得千里迢迢回去一趟，实在是不方便。于是我开始自己尝试做，买很多种调料，换不同香料比例，加不同的食材，做了一遍又一遍，终于做出让我自己满意的卤味。
小时候最馋的就是街上摊子上的卤肉，每次买了回家就着咸菜吃，一口肉一口酒，舒服极了。长大后外出求学、工作，远离了家乡和熟悉的味道，偶尔想吃了就得千里迢迢回去一趟，实在是不方便。于是我开始自己尝试做，买很多种调料，换不同香料比例，加不同的食材，做了一遍又一遍，终于做出让我自己满意的卤味。