厨房粗加工做什么？
与餐厅的厨房相比，家庭的厨房比较狭窄，我们称为准家庭厨房，这种厨房有很多杂物，厨房的橱柜空间往往不够用，所以合理的空间上的利用非常重要，尤其是大食材的摆设与规划，要顾及到后期拿放物品的方便性。
在橱柜空间不足的情况下，我们可以利用吊柜进行空间的延伸，把容易发霉的蔬菜放置在有阳光的吊柜上部，中部可以用来作水果堆放，下部可以作食材存放，这样不但充分利用了空间，还保障了食材的存放与安全。
同时注意冰柜与菜柜的利用，在菜柜下方设计一个专门的拉篮，用以储藏常用调味品，使用起来既方便又快捷，大大节约了做饭的时间。还可以利用烤箱的下方空间，设计一个打开是放平底锅的盒子，如果放置其他形状的锅，就需要改变盒子的形状，同时该部位还设置有专用的搁板，用来放置烘焙常用的工具及配件。
水槽下方空间也不能浪费，可设计为储物柜，橱柜等，同时在柜门的内部还可以设计开放式的格口，可以放置一些常用酱料，蚝油，碗筷等物品，拿放都很方便。
冰箱的上方也可以设计为储物空间，摆放常用饮料及调料，或日常药物等，下面也可以为冰箱内冷冻室提供存放空间，以便存放冻肉等。
橱柜的下方，可以选择不用的橱柜门设计为抽屉，抽屉里可以放置一些清洁用品，消毒用具，或一些小件物品等。而橱柜内部的吊柜，则可以利用开放式的格子，来放置一些厨房用具。
冰箱与橱柜中间的空间不宜浪费，设计为抽屉式拉篮，可以存放蔬菜水果，或一些质地较坚硬的食品，拿放都十分方便。当然充分利用空间的同时，还要注意橱柜整体的合理性，不能因为追求空间的利用，而影响了拿放物品的自然动作流程。