厨房在屋里如何布置?
厨房在现代居室中已经是一个常见的场所。科学合理的厨房空间布局,良好的使用和就餐环境,厨房家具的装饰与空间氛围的协调一致,是现代厨房的必备条件。现代家居生活中,厨房的使用频率较高。因为厨房在设计时,要注意满足烹饪者的操作和储物需求。一般,一个相对独立又与餐厅联系紧凑的厨房区域,可以分成三个基本空间:工作区、辅助区、储藏区。
工作区是厨房的核心区域,要安置炉子、橱柜和椅子,此区域尽量敞亮,可容一人越过,不会妨碍到了他人的活动。辅助区置于厨房的一角,以放置一些大型的工具和橱柜,面积小的厨房则可放置在水槽的旁边。储藏区面积可有可无,可以将一些不易变质的大件物品或灰尘不易进入的物品存放于此区,可以设在灶坑的上方,也可单独划出一个空间作为储藏室,可设计为开敞式或封闭式。
橱柜应依据操作程序和人体的工程学原理来设计,各种橱柜组件高度应以操作时可以触到为原则,工作台面至吊柜底部的距离为50-60厘米,至地板的距离应为110-120厘米。厨房椅的高要有靠背,并要有软垫,以防烫伤。坐高应为40-45厘米,坐的宽度应以人两手放在坐垫上时能自然地接触坐垫边缘为宜。吊柜应该坚持离地一米七到一米九,因为太低的活动时会撞到头,而太高了则需要使劲踮脚才能够得到,都很不方便。
对于厨房在室内的布局,一定要根据每个人的不同的生活习惯而定。如果家里做饭的不是很多,而且做饭的人也不是很勤快,那就不用刻意设计为厨房。因为您觉得方便使用才是最好,把厨房安排在室内,如果人比较少,还是根据人少的设计为好。否则会造成资源的极大浪费。