厨房灶离地多高合适？
生活家装修网小编提醒：中国人讲究饮食，喜欢在家烹饪美食，厨房是家庭的暖窝之一，那么，厨房灶台离地多高为宜呢？ 虽然每个人的身高不同，但是关于灶台高度都是有较为固定的标准的，厨房储物架，更易于家庭主妇的使用，下面为大家一一介绍。 2023最新
厨房灶离地多高合适？
中式厨房多设计为台中式的烹调方式，西方的烹煮方式较少采用，虽然部分人的口味已西化，但日常的烹调行为仍以中式为主，西方菜式的烹煮工具则是以烤箱、微波炉为主，所以水槽的设计原则是以洗涤为主的，以符合中国家庭主妇的作法。同时必须考虑到中式的烹调方式，是以煎、炒、煮、炸为主的，水槽的设计最好能考虑嵌于台面，不能向外延伸，以免滴水，而炉灶间的台面高度为86-96公分，水槽则应设计在炉灶下方0.5公分左右为宜。
因为中餐的烹调方式以中火及炒锅为主，而油锅及烧滚的水分很容易溅出，且一般炉灶的火力平均，就算锅子贴近炉面，也不会被火焰烧损而损坏包装。
如果水槽设计在炉灶上方，一旦煮东西因水滴在锅里发生泡泡的声音而吵醒熟睡的宝贝时，就可能因不小心而烫伤。
如何提高炉灶间的隐私性：
为了照顾到两侧主门的通风换气的需要，建议厨房的门的厚度以12-18mm为宜，太大非但浪费材料，而且不利于安装和开启；并且，不论其外观如何优雅华丽，皆不宜做成全开或侧翻式的窗户，因为这样的窗户，会将烹调人员的一举一动完全公布于众，这在生活上是不便的，更何况随时受到他人观望的烹调人员难免会有些不适应。
若将冰箱置于餐台旁，每次打开冰箱门取食物时，会看到餐台上的食物，影响食欲。建议冰箱应置于厨房内，取放食物方便，且可增进烹调人员的食欲。