厨房有哪些家电?

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现在的家居生活越来越要求方便,很多家居设备都是想尽可能的节省空间,提高空间的使用率,那么厨房里有什么呢?有什么电器可以充分利用空间呢?

油烟机:

油烟是每道菜肴在烹饪时产生的,无论是中式烹调还是西式烹调,油烟都是无法避免的。而油烟中含有一种被称为“苯并芘”的致癌物,它会在烹调区沉积,然后再经过呼吸道进入体内,同样对健康造成伤害。苯并芘对身体危害极大,它可诱使动物罹患肺癌、食道癌和胃癌。建议:尽量选择吸力强、吸油烟效果好的,最好能在3C认证的基础上再选择质量较好的品牌。如果不喜欢开放式厨房,那就将油烟扼杀在摇篮里,同时记得烹饪时务必使用抽锅烟机。

烤箱:

虽然传统烹调手段博大精深,但很多时候,煎、炸、炒,并不能做出最健康的菜品。因为它们的烹调温度过高,往往会破坏食物中的营养物质,且会产生过多油脂和致癌物质,而用烤箱烹调,就能最大限度地保留食物营养。建议:使用时,请仔细阅读产品使用说明,严格按照提示操作。由于在使用时会产生较多的热量,确保使用安全,请务必使用接地良好的电源插座,并且要有人看管,切勿让孩子接近。

微波炉:

使用微波炉加热食物,其实并没有让我们摄入超过食物的卫生标准,但是烹调过的饭菜,其营养元素确实会有所流失;而使用微波炉烹调食物,也会产生一些致癌物质。建议:使用微波炉加热时,尽量减少加热时间,注意观察食物的变化。如发现食物炸变颜色或出现其他异常,应立即停止使用该微波炉。而且,因为微波炉具有很强的磁场性,不可受潮,也不能在微波炉附近存放磁性材料,以免受到损坏。

豆浆机:

作为“健康生活”的代言人,豆浆机能最大限度保留营养成分,而且制作起来方便快捷。建议:在每次使用完豆浆后,要及时清洗杯体和配件,以免豆浆残渣遗留在器具内,造成污垢无法清洗干净而堵塞出水口。同时过滤网也要经常清洗,以免因堵塞造成研磨阻力增加,使得电动机负担加重,缩短其使用寿命。

集成灶:

集成灶是大集成烟机,灶具,消毒柜,储藏柜等功能于一块面板的厨房电器,其优点是节省空间,将吸油烟,烹调,清洗集成于一体。缺点是不能满足对于烹饪有所要求的人。

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