厨房在北方好吗?
我是在北京做房地产的,从我的经验来看,厨房在北边还是好的多啊! 我们一般开发项目,都是按照南低北高来进行设计的,这样户型整体上比较合理,当然也会有一些项目因为用地性质的原因而做成其他布局。 一般来说,厨房在北方有以下好处:
1、北方空气干燥,很少出现回潮情况,南方潮湿的厨房反而不太适合。
2、冬天暖气可以取暖,南方的冬天比北方要冷很多,而且没有地暖,洗菜、切菜的厨房操作起来会感觉很冷。
3、中国烹饪讲究“大火快炒”,北方有暖气供应,可以随时调节温度,很适合爆炒;南方则做不到这样,由于湿度大,气温往往上不来,炒菜往往需要长时间大火烹煮,油烟很大。
4、北方的水质普遍较好,不会有南方那样严重的自来水发黄情况,所以灶台也不用经常清洗。
5、北方的饭菜量普遍比较大,一个锅就能搞定一家人的饭菜,南方则是两个人做饭就要准备两三个锅了。