中学食堂生意好做吗？
坐标北京某市重点，负责学校两个餐厅的供餐工作，一个餐厅1500师生，一个3000学生+200教职工 早餐：包子、粥、煎饼果子、薯饼、鸡蛋、咸菜等，周末开烧麦锅贴豆腐脑等；午餐晚餐：两荤两素一汤+主食（米饭馒头），夜宵：热牛奶、饼干、果干、蛋糕、蛋挞、酸奶、水果等 食堂生意好坏和几个因素有关
1.地理位置，在学校里，距离宿舍越近越好，这样能减少学生排队的时间，提高学生的购买率。(我们餐厅距宿舍楼一墙之隔) 2.菜肴价格，价格适中就好，太贵学生消费不起，太便宜可能赔本，总体而言，中低消费水平比较适中学生群体。(我们的菜价以批发价计算，在正常市场销售范围内)
3.口味，这个很主观，各地学生饮食偏好不同，南方人爱吃甜食北方人则爱吃咸食，所以要依据学生来源地适当调整菜的口味。(我们没有专门的学生餐，所有原料都是严格按照餐饮要求采购，保证营养和健康) 4.卫生状况，学生目光敏锐，一但有卫生问题，势必影响日后就餐。（每天做好厨房、售饭间的卫生工作，保证食物安全） 目前两个餐厅日均供应3000余份食品，节假日可达4000份左右，月营业额约80万元(疫情未开学期间每日大约6000余分，营业额2万余元) 学校的食材都是由公司统一采购，蔬菜肉类有大经销商直接供货，米面粮油是工厂直供，所以成本相对较低，利润空间尚可。