青色螃蟹是什么生肖？
青蟹，也称梭子蟹、海螃蟹。属节肢动物门甲壳纲梭子蟹科，是海鲜食品中较受欢迎的品种之一。 《红楼梦》第九十四回“宴海棠贾母赏花妖”写道：“那边贾母又命人将秋菱叫来，吩咐道‘你到池子里好好照管螃蟹，等他们闹了，打烂了，把我那石头盆景儿给洗一洗’……”说的便是这青蟹。 旧时，江南水乡的湖荡湿地多养殖青蟹。每年春季，它们都会爬出洞穴，在岸边或水草上进行生殖洄游，此时人们会捕捉雌蟹，将其煮熟后蘸着调料吃；而雄蟹则留在洞内，待其发育成“蟹状元”后，方可收获。
据传，当年乾隆皇帝下江南时曾在杭州吃到过这种蟹，觉得美味无比，遂回銮之际遣人带回宫中供养起来。不过，这种蟹生性胆小，十分机巧，不易捕捉。有人为此做了这样的诗： “铁甲坚坚外刚强，双螯舞动刺刀光。平生最惧将军手，逃进秋菱荡里藏。”
民间尚有七月半螃蟹会、中秋螃蟹宴，冬至吃蟹黄，立春喝蟹油等习俗。 用今天的话来说，能活到今天的螃蟹，都是“狠角色”！ 比如它们有着坚硬的外壳，背部似圆非圆，有3个突起，呈棱形，腹部白洁如玉，有6条纵向肋骨。
再如它们的肺含气管较一般鱼类更为发达，可以保持体内外的气体交换，即便是在陆地上也能进行缓慢自如的呼吸活动，因而具有惊人的生存能力——当它在陆地上遇到威胁时，可利用身体弯曲、头胸向腹底缩入的方式，将腹部贴在地面，以尾步和四肢匍匐前行，快速逃离险境。 当它潜入水底时，凭借强有力的胸部肌肉，可使身体迅速上升或下降，同时兼有游动功能。 它们还有一身“伪装”的好本领，当它们潜伏在淤泥中时，身上的色彩会变得暗淡无光，而且体壁柔软，触角灵敏，一旦受到干扰就会立刻缩回。