上海羊蝎子哪家好吃吗?
北京人写的,所以默认的羊蝎子口味是北京的。 说几个印象深刻的店吧。 我记得我小时候(90年代初期),宣武有家小店叫“洪运轩”,做烧麦和炒肝儿。也有炖羊肉和涮羊肉。他家炖的洋蝎子很好吃!我记得是20块钱一盆(不小了),里面好像有萝卜和豆腐,但是绝对没有现在所谓的“火锅底料”。味道是咸鲜香的,很能吃肉。
后来有一次朋友聚会,去的崇文门那儿的“阿妹饭店”,也是吃洋蝎子,感觉味道一般。价格也不便宜。(当时还没有吃得起牛羊肉的说法,所以也没有觉得贵)。
再然后,到了互联网时代。我在网上看到有人推荐“杨记兴隆汤包”,去了之后,发现是个卖包子和小吃的店,居然也有炖羊肉,而且才13块一碗!我真是惊了,这价格,这口味(微辣,带一点花椒香味),简直是太合我胃口了!从此成了我的“秘密基地”,没事就跑到安定门外大街那儿,坐一个多小时车,就为这一碗炖羊肉。
后来,我又发现了新大陆。在朝阳公园有个叫“新疆库克西餐厅”的地方,居然也有炖羊肉,而且味道还很不错(可能是我口味变刁了),价格还不贵(和杨记差不多)。环境也不错,是个吃饭聊天的好地方。
最后讲一个和洋蝎子不相关的馆子,在北京也很多分店。叫做“黄焖鸡米饭”,这个确实好吃,米特别香。但是我觉得贵了点儿(后来才知道这是加盟店,房租和人力成本都高)。