吃香椿，除了最普遍的炒蛋外，还可以做香椿豆腐、香椿炒肉等，其中以香椿煎蛋最为家常。 不过，现在吃香椿可要小心了！日前，央视“每周质量报告”曝光了山东济南的一些香椿芽中亚硝酸盐含量超过了国家标准规定的10倍以上；而河北的石家庄及邯郸、河南的洛阳以及广东的广州等地也有类似的报道。
吃香椿，除了最普遍的炒蛋外，还可以做香椿豆腐、香椿炒肉等，其中以香椿煎蛋最为家常。 不过，现在吃香椿可要小心了！日前，央视“每周质量报告”曝光了山东济南的一些香椿芽中亚硝酸盐含量超过了国家标准规定的10倍以上；而河北的石家庄及邯郸、河南的洛阳以及广东的广州等地也有类似的报道。