怎么煮草鱼好吃又简单？

1、准备食材： 草鱼750g，油适量，盐适量，姜三片，蒜两瓣，香菜一棵，剁椒适量，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白糖少许做法步骤： (1)将鱼洗干净去头去尾备用; (2)在鱼身上划几刀，方便入味; (3)用盐、