米仁和红枣什么功效？
米仁又叫薏苡仁，性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓的功效，用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、湿痹拘挛、消化不良等；红枣性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效，用于治疗血虚萎黄、脾虚泄泻、心悸怔忡、健忘失眠、血不养神等。
因此，米仁和红枣一起泡水喝，有健脾利湿、养血安神的功效，可以用于治疗脾虚泄泻、神疲乏力、体弱乏力、气血不足、失眠多梦、食少纳呆、水肿脚气等。
可以用15克的米仁、7颗红枣泡水喝，将米仁洗净放入锅中，加适量的水，煎煮半个小时后将红枣洗净加入，大火煮开后再用小火煎煮半个小时，煮好后可以根据口味加入适量的蜂蜜调匀后服用，每天喝一次。也可以将煮好的米仁和红枣捞出，加入洗净的粳米，煮成稀饭，放凉后也可以食用，有清热祛湿、健脾养心的功效。