牛奶可以怎么煮加什么功效？
牛奶最好不要长时间煮。煮牛奶的温度越高，营养损失越严重。牛奶在沸点温度（100℃）下加热16分钟，其中的维生素C几乎全部损失掉了；钙和磷如果在高温下与蛋白质浓缩，可形成不溶解的酸钙，牛奶中钙的含量也会有所降低。牛奶一般在煮沸1分钟即可，只要能将其中的细菌杀灭就可以了，而且温度只要达到80℃就绰绰有余了。
牛奶加盐美容美发：煮牛奶时，加点盐同煮，可防止皮肤淤血，增白美容，润发。煮时，放糖则清凉可口，能养阴生津；放红枣则补虚养血，能抗疲劳，减肥；放枸杞则平补肝肾，能治疗视力减退，头发发白。