萝卜煲骨头有什么功效？
1、萝卜性质凉，有清热生津，消食化积，润肠通便以及预防伤风感冒和皮肤干燥的作用。
2、萝卜中含有的木质素可提高人体的免疫功能，增强抗病能力。
3、萝卜中的异硫氰酸酯能刺激肠壁，促进胆汁汁分泌，帮助消化脂肪。
4、萝卜具有促进胃液分泌、帮助消化的作用。
5、萝卜中的磷、钾、钙及维生素C等有助人体物质代谢和造血功能，并有强骨骼和抗菌的作用。
6、萝卜中的淀粉酶能分解淀粉、脂肪、促进消化吸收，起到消食下气，宽中，增强食欲之功效。
7、所含的葡萄糖苷酶和芥子油发酵后能分解致癌的亚硝酸铵，有抗癌、防癌的作用。
8、萝卜中还含有胡罗卜素、抗硬皮病因子RFS等物质，能缓解硬皮病症状，有顺气、化痰湿和祛痰之功效。
9、据研究表明，萝卜对兔肪肪代谢有促进作用，能使新形成的动脉粥样斑块消退，并可使血液中胆固醇和血脂含量降低，有防治心血管系统疾病的作用。
注意事项
青口萝卜，味辛、甘，性凉；白口萝卜味辛、甘，性平，归肺、脾经；绿口萝卜，味辛、甘，性凉，归肺、胃经。所以阴盛及寒痰咳嗽，腹痛喜暖，喜温者忌食白口萝卜；白口、青口萝卜等生食，脾胃虚弱者忌服。