银耳桃胶百合什么功效？
银耳含有的蛋白质以及磷、铁等矿物质，可以滋阴润肺，去秋燥、美容等。但银耳的蛋白质在温度较低的情况下不易分解，最好食用前泡发好，用锅炖1～2个小时。
1、可以滋阴润肺
对于身体上火、咳嗽、咯血以及心血管病有一定的功效，而且经过研究和实践证明，经常食用银耳可以起到滋润皮肤、减少皱纹的功效，因此如果女性想要驻颜有术的话，可以经常食用银耳。
2、可以美容
银耳中含有植物性的胶质，植物胶质可以在人体的肠胃道中吸收细菌分解产生的有害物质，比如胆固醇，因此经常食用银耳不仅可以帮助减肥，还可以滋润皮肤，消除皮肤上的黄气，起到美容的效果。所以说银耳还具有很强的抗癌作用。
2、对心血管疾病有预防作用
因为银耳中含有一部分的血管活性成分，因此可以起到扩张血管、降低血压的作用，而且对于动脉硬化和肝脏病变都有一定的改善作用。
3、对消化道疾病和癌症有一定的预防作用
银耳中还含有十分丰富的植物胶质和膳食纤维，这两种物质都可以促进胃肠的排空，从而刺激肠胃和调整食欲，对于食欲不佳、消化不良等都具有不错的功效。
4、具有增强人体免疫力的作用
因为银耳中还含有大量的钙、铁、维生素和丰富的氨基酸等营养元素，这些营养元素对于增强人体的抵抗力、抗肿瘤和滋补脾胃等多方面都有一定的功效。