银耳黑芝麻粥功效如何？
黑芝麻含有大量的维生素E，有利于睡眠和乌发，银耳具有强心润肺、补脾益肾、镇静之功效，二者合用，滋补效果更为突出。
银耳含维生素D也很高，10克干银耳就可满足一个成人1日维生素D需要量，对缺钙所致的骨质疏松也有防治功效。经常失眠者不妨在睡前喝一碗，定能起到四两拨千斤的效果。
黑芝麻50克，糯米150克，粳米200克，银耳50克，莲子50克，白糖300克，清水4000毫升。莲子用清水浸泡2小时，银耳用清水浸泡开，去蒂撕成瓣备用；芝麻置锅中用小火炒熟。将所有淘洗干净的米置锅中，加上水用大火烧开后放入莲子、芝麻、银耳再开锅后改用小火煮至米开花粘稠，加糖稍煮片刻即可。