生吃辣椒有什么作用与功效？
生吃辣椒可以加快胃肠的蠕动，促进消化液的分泌。同时，由于辣椒素的麻痹作用，食欲会变得旺盛。生吃的辣椒能消耗人体内多余的胆固醇。因此，经常生吃辣椒对于降低胆固醇有一定帮助。生辣椒中的辣椒素，有抗癌作用。研究证实，辣椒中的辣椒素进入人体后，与大肠杆菌等有害细菌相接触时，可以抑制和杀灭它们。同时，它还能直接作用于癌细胞的线粒体促其衰亡。
生吃辣椒，特别是像朝天椒那样鲜辣无比的朝天椒，可使食欲大开，能吃动一些平时不好吃的食物，增加营养。能增进血液循环，兴奋神经，抵抗病毒等，特别在冬天，生吃辣椒身体发热，增加抵抗力，不怕冷。有预防感冒，支气管炎，冻疮等疾病的作用。