黑秋葵有什么功效与作用？
黑秋葵的营养是普通秋葵的1.8倍以上。黑秋葵中含有丰富的氨基酸、锌、钙、铁及生物碱，具有清热凉血、养肠胃、降血糖、降血脂、补肾等功效。
黑秋葵的根皮、果穗可入药，用于辅助治疗糖尿病、胃溃疡、关节炎及夜盲症。目前市售的秋葵一般为土黄色，其外皮有细绒毛，两端及周边呈嫩绿色，基部有果梗；黑秋葵果皮紫黑色，果体表皮光滑、果肉洁白。
黑秋葵的吃法多样，可凉拌、爆炒、蘸酱、煲汤等，熟食脆嫩、清香，生食清凉、甘甜略苦，烹饪时宜与蒜同食。
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黑秋葵的营养是普通秋葵的1.8倍以上。黑秋葵中含有丰富的氨基酸、锌、钙、铁及生物碱，具有清热凉血、养肠胃、降血糖、降血脂、补肾等功效。
黑秋葵的根皮、果穗可入药，用于辅助治疗糖尿病、胃溃疡、关节炎及夜盲症。目前市售的秋葵一般为土黄色，其外皮有细绒毛，两端及周边呈嫩绿色，基部有果梗；黑秋葵果皮紫黑色，果体表皮光滑、果肉洁白。
黑秋葵的吃法多样，可凉拌、爆炒、蘸酱、煲汤等，熟食脆嫩、清香，生食清凉、甘甜略苦，烹饪时宜与蒜同食。