山药鸡蛋糊有什么作用?

茅燕茅燕最佳答案最佳答案

1、养颜保健

山药味甘、性平,归肺、脾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功,鸡蛋有养血气、滋阴阳、安五脏之效,合用更具养颜保健作用。

2、适用范围

脾胃虚弱、体倦乏力、食欲不佳、五心烦热、大便溏泄、妇女带下、老人轻度便血等。

3、制作方法

生山药100~150克去皮,切小块。生鸡蛋1~2个打入碗中搅匀,加适量精盐和清水,放入山药,撒上葱花、姜末、味精,上笼蒸熟,出笼后淋入麻油即成,1日2次,温热食用。

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