鸡架都炖什么作用？
鸡架炖汤是一种既简单易做又富有营养的美食，被广大民众推崇。鸡架就是鸡的骨架，鸡架有南北之分，就是南北不同的鸡种其鸡架也是不同的，南方的鸡因为喂养时间短，鸡肉紧实，架子小，而北方则反之，鸡肉相对略松散而 frames larger。 但是不要误会，肉质紧实并不代表营养价值更高。鸡架中含有丰富的营养物质，例如蛋白质、钙、镁、铝等物质。
鸡架炖汤的做法：
首先，将鸡架在热水中煮沸，捞出备用。接着，将鸡架与葱姜蒜等调味品一同放入锅中，加入适量的水。然后，用中小火炖煮1-2小时左右，直至鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁清香。
鸡架炖汤不仅可以增加体力、强健筋骨，而且还有祛风除湿、滋补强壮等功效，是一种理想的食疗食品。同时，鸡架炖汤口感鲜美、营养丰富，无论是老年人还是小孩子，都可以食用。
总之，鸡架炖汤是一种简单易做、营养丰富的美食，不仅可以满足口腹之欲，而且还有保健作用。