电压力锅做排骨放水吗？
电压力锅做排骨一定要放水的，要不的话会烧干，跳停后也没法排气，那样就非常危险了。用料理锅炖排骨时必须要加足量的水没过肉，因为料理锅煮肉的过程中会蒸发掉水分。想要煮出软烂鲜香的排骨，炖排骨时水要没过肉，而且要用大火烧开后小火炖。
做法
将排骨清洗干净，放入电压力锅内。在电压力锅内倒入适量的水没过排骨，加入葱丝、姜丝、花椒、大料、桂皮，按电压力锅的炖鸡键启动。电压力锅解压后，撒入切好的盐和蒜片，重新加热3分钟即可食用。
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电压力锅做排骨一定要放水的，要不的话会烧干，跳停后也没法排气，那样就非常危险了。用料理锅炖排骨时必须要加足量的水没过肉，因为料理锅煮肉的过程中会蒸发掉水分。想要煮出软烂鲜香的排骨，炖排骨时水要没过肉，而且要用大火烧开后小火炖。
做法
将排骨清洗干净，放入电压力锅内。在电压力锅内倒入适量的水没过排骨，加入葱丝、姜丝、花椒、大料、桂皮，按电压力锅的炖鸡键启动。电压力锅解压后，撒入切好的盐和蒜片，重新加热3分钟即可食用。