如何做排骨冬瓜汤?

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冬瓜500克、排骨200克、红枣2颗、枸杞适量、生姜3片,食盐、食油适量。

将冬瓜洗净后去皮切厚块备用。排骨剁小块、生姜准备好。排骨洗净后用热水焯一下去除血水捞起备用。热油锅,放入排骨稍微煎一下。

加入冬瓜、生姜翻炒后加入适量的开水,转中小火煮半小时左右。

加入红枣和枸杞再煮5分钟调味就可以了。

好了,关于冬瓜排骨汤的做法就介绍到这,喜欢喝汤又觉得煲汤很麻烦的朋友们不妨试试。其实冬瓜排骨汤的做法与腐竹排骨汤的做法是大体相同的。

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