排骨炖萝卜怎么做?
食材:
白萝卜,排骨,葱段,姜片,桂皮,盐,八角,陈皮 ,老抽,冰糖,料酒
步骤:
1、排骨冷水入锅,加入葱姜和料酒去腥,水开之后捞出,用温水冲洗干净。
2、热锅热油,油温七成热放排骨进去炸一下,炸到表面焦黄就捞出来。
3、另起一锅放入排骨,加入热水,水要没过排骨,然后加入所有的香料,加入老抽,冰糖,盖上盖子焖一个小时。
4、再放入萝卜块和盐,继续焖30分钟,最后收汁就行了。
食材:
白萝卜,排骨,葱段,姜片,桂皮,盐,八角,陈皮 ,老抽,冰糖,料酒
步骤:
1、排骨冷水入锅,加入葱姜和料酒去腥,水开之后捞出,用温水冲洗干净。
2、热锅热油,油温七成热放排骨进去炸一下,炸到表面焦黄就捞出来。
3、另起一锅放入排骨,加入热水,水要没过排骨,然后加入所有的香料,加入老抽,冰糖,盖上盖子焖一个小时。
4、再放入萝卜块和盐,继续焖30分钟,最后收汁就行了。