曹辣鱼怎么做家常?

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香辣曹辣鱼的做法

鱼洗净切块,锅中倒油至油热,放入葱段,姜丝,蒜瓣等炝锅,倒入清水及盐,水开后放入鱼块,大火开锅后转中火炖制至肉汤发白。

另锅至油烧热,放入葱姜,干辣椒,香叶花椒粒,郫县豆瓣爆香,倒入炖制好的鱼汤内;

放入提前泡发好的粉条煮制,至熟,放入适量鸡精。加入香菜段。即可食用。

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