麻糍怎么煎好吃？
我老家是江西婺源的，那里每年冬至都有吃麻糍的习俗。 以前冬至的时候，家里都会打麻糍。现在生活条件好了，想吃就打，不想吃就买。我家买的都是石磨糯米做的，味道很好。 至于怎么吃，最简单的就是蒸熟了直接吃。不过这样吃的话，会比较腻人。所以我一般是做成鸡蛋糕。
把两个鸡蛋打成蛋液，倒进锅里炒熟（一定要炒得很细腻）；然后倒在砧板上，铺上杀过味的糯米，擀成薄饼状，卷起来切成小段，放糖或者蜂蜜拌匀了直接吃就行啦！ 也可以做成烧麦。先蒸熟糯米饭，拌上葱、香菇等调味料，包入饺子皮里，上锅蒸熟就好啦！ 也可以像做包子那样，发酵后蒸熟。味道也是很不错的呢~