野生百合怎么做好吃？
首先，你要确定你吃的这个百合是野生的吗？因为现在很多人工种植百合，为了追求产量和上市时间，在百合刚刚开花的时候就把花剪掉了（这个时候的百合花吃起来味道是最甜的），所以如果你发现的百合刚开就被人拔了，而且是连根拔起的，那么很有可能是人工种植的。不过，人工种植的百合吃了也没什么大问题。
如果，你吃的百合既没有花香又没有叶子，而且根茎是灰黑色的，那基本可以确定这是野生的百合，可以放心大胆地吃。 那为什么还要问这个问题呢？我很好奇这货到底怎么做才好吃……我吃过最简单也是最好吃的做法就是蒸熟了蘸着白糖吃！真的比奶油蛋糕还好吃啊～
或者，你可以把百合的根部切下来，多洗几遍，然后放在清水里煮一煮，放点白糖进去，一碗清香四溢的糖水就可以出锅了。 如果是和绿豆一起煮的话，也可以当消暑凉茶喝。
不过，最经典的吃法还是百合莲子汤。用新鲜的莲子和新鲜的百合一起炖汤，不放糖也很好喝～ 我最喜欢夏天的时候喝这碗汤，清热祛火，还有安神的功效。
除了直接吃之外，还可以做成糯米甜酒酿，或者是和其他食材一起煲个汤什么的。我觉得糯米甜酒酿的味道更好些。 用新鲜百合加糯米，再加白砂糖，混合在一起蒸熟，就会得到一碗甜甜的糯米酒酿，喜欢酒味的可以加点白酒进去。 这个做完之后表面会结一层米油，这玩意儿营养可丰富了，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素和维生素E，以及钙、铁等微量元素，营养价值绝对不输蛋黄。 我是很爱喝酒酿的，平时家里都会准备些，每次做都是一大盆，很快就吃完啦~