九个月宝宝怎么做肉泥?
现在的生活水平提高了,人们的饮食结构也发生了很大的变化,孩子出生后,父母就会想法设法的给孩子做好吃的,补铁、补钙、补维生素……做辅食更是需要十分细心,那么9个月的宝宝怎么做肉泥呢? 首先我们来说一下适合给宝宝做的肉类有哪些。 适宜9个月以上婴儿食用的肉类有:鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉(除刺)等。 其次我们再来说说9个月的宝宝怎么做肉泥。
1、鱼肉 做法:把准备做的鱼肉清洗干净后,用干净的布蘸干水分或者用厨房用纸擦干都可以。然后直接上锅蒸熟即可。注意不要放任何调味料哦!鱼刺较多的话可以挑出鱼刺后再制作。
2、瘦肉 做法:先把猪肉清洗干净后冷水下锅煮熟,再用搅拌器打成肉末。也可以使用辅食机打碎,但是要注意调成低速档。 如果觉得直接打出来的肉泥口感有点柴的话,可以提前用酱油、植物油调好颜色和味道,再打成泥。 如果是猪夹心肉(猪腹部脂肪较多的地方),可以先切片再用勺子刮去脂肪,这样处理过的肉泥会更细腻。
3、鸡肉 做法跟制作瘦肉的方法差不多,先把鸡肉清洗新鲜后冷水下锅煮熟,然后用搅拌器打成末状就可以了。如果喜欢口感更细腻的可以直接采用辅食机搅打,不过速度不要太快,防止糊底。
4、牛肉 做法:将切好的牛肉冷水入锅中焯一下,去除血沫。然后调以酱油、料酒、白砂糖、胡椒粉腌制半小时左右。蒸熟的牛肉会更容易打泥。
5、肥肠 做法:先用清水清洗揉搓掉油脂,冲洗干净后再加水煮熟,捞起备用。接着在锅里放适量油加热,倒入洗好的肥肠炒熟,调入适量盐生抽调味即可。 用搅拌器打成泥状就可以了。如果感觉较柴可加入少量牛奶调节一下口感。
6、猪肝 做法:用清水冲洗浸泡除去腥味,然后再用清水煮至熟透,用筷子刺刺看,如果没有血水出来就说明熟了。最后把熟猪肝用刀剁成末状,或直接用搅拌器打成泥。 需要注意的是由于动物肝脏含有丰富的营养物质,尤其是铁含量极高,是补血佳品。但同时也含有大量的胆固醇,因此不能多吃,每次20-30g就好。
除了以上六种肉类以外,还有很多其他肉类都可以做给宝宝吃,关键是爸爸妈妈要根据宝宝的实际情况来选择合适的肉类以及烹饪方式。